4月23日，一名参赛选手在修饰翻糖蛋糕的局部细节。当日，2019年中国技能大赛——第二十届全国焙烤职业技能竞赛上海赛区的比赛在上海环球港举行，来自焙烤行业的60余名选手在装饰蛋糕、月饼制作和面包制作三个大项上进行技能比拼。新华社记者方喆摄
4月23日，一名参赛选手在修饰翻糖蛋糕的局部细节。当日，2019年中国技能大赛——第二十届全国焙烤职业技能竞赛上海赛区的比赛在上海环球港举行，来自焙烤行业的60余名选手在装饰蛋糕、月饼制作和面包制作三个大项上进行技能比拼。新华社记者方喆摄
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